Fırında poşet tavuk nasıl yapılır?

Fırında poşet tavuk, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Tavuk etinin yumuşaklığını ve sebzelerin tazeliğini bir araya getiren bu tarif, hem zaman kazandırır hem de temizliğini kolaylaştırır. Evdeki malzemelerle kısa sürede hazırlayıp, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu lezzet, özel bir akşam yemeği için de ideal bir seçenektir.

Fırın poşetinde tavuk yapmak için gerekli malzemeler:

• 6 adet tavuk baget ;
• 2 adet orta boy patates ;
• 1 adet büyük boy havuç ;
• 3 yemek kaşığı yoğurt ;
• 1 yemek kaşığı salça ;
• 1 çay kaşığı karabiber ;
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber ;
• 1 çay kaşığı kekik ;
• 1 çay kaşığı tuz ;
• yarım çay bardağı zeytinyağı.

Yapılışı:

1. Tavukların marinasyonu için tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Tavukları sosa bulayın, üzerini streçleyip 1 saat dinlendirin.
2. Patatesleri elma dilim, havuçları da halka şeklinde dilimleyin.
3. Fırın poşetinin içine tavukları ve sebzeleri ekleyip güzelce harmanlayın, ağzını sıkıca bağlayın.
4. Fırın poşetinin üzerine kürdanla birkaç delik açın.
5. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında alt üst ayarda 1 saat kadar pişirin.

Fırın poşetinde tavuk yanına tereyağlı pirinç pilavı ve bol yeşillikli salata ile servis edilebilir.

Fırın poşetinde tavuk yaparken, tavuğun daha lezzetli ve yumuşak olması için marine süresinin uzatılması önerilir. Ayrıca, fırın poşetinin içindeki hava birikip poşetin patlamasına engel olmak için, poşetin üzerine mutlaka kürdanla delikler açılmalıdır.