Fırında helva nasıl yapılır?

Fırında helva, geleneksel tatlıların modern bir yorumu olarak sofralarımıza konuk oluyor. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif. Bu tarif, helvanın eşsiz tadını ortaya çıkarırken, fırında pişirilmesi sayesinde hafif çıtır bir doku kazanıyor. Farklı malzemelerle zenginleştirilmiş bu tarif, hem misafirlerinizi hem de ailenizi etkilemek için mükemmel bir fırsat sunuyor.

Fırında helva yapmak için gerekli malzemeler:

• 500 gram tahin helvası ;
• 1 su bardağı süt ;
• 1 yemek kaşığı ceviz içi ;
• 1 yemek kaşığı sıkılmış limon suyu ;
• Üzeri için ceviz.

Yapılışı:

1. Helvayı bir kaba alıp parçalayın.
2. Limon suyu, süt ve cevizi ilave edip pütürsüz kıvam alana kadar karıştırın.
3. Karışımı taş kaselere 1 parmak az olacak şekilde koyun, kabardığı için dikkat edin.
4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
5. Ceviz ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Alternatif olarak, 250 gram tahinli helva, yarım su bardağı dövülmüş ceviz, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 çay bardağı süt ve 1,5 tatlı kaşığı tereyağı kullanarak da fırında helva yapabilirsiniz. Bu tarifte, helva küp küp doğranıp ezildikten sonra üzerine süt, oda sıcaklığındaki tereyağı ve limon suyu ilave edilir. Karışımı fırın kabına alıp üzerine susam serperek süsledikten sonra 190 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirebilirsiniz.