Fesleğenli penne makarna nasıl yapılır?

Fesleğenli penne makarna, İtalyan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Taze fesleğenin aromasıyla zenginleşen bu makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunar. Özellikle yaz aylarında hafif bir akşam yemeği için ideal olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir seçimdir. İster klasik yöntemle, ister hazır sos kullanarak hazırlayın, sonuç her zaman muhteşem olacaktır.

Fesleğenli penne makarna yapmak için gerekli malzemeler:

• 1 paket penne makarna ;
• 100 gram taze fesleğen ;
• 1 çay bardağı zeytinyağı ;
• 4 yemek kaşığı toz parmesan peyniri ;
• 1 kutu süt kreması (200 ml) ;
• Tuz.

Yapılışı:

1. Taze fesleğenleri yıkayıp kâğıt havlu ile kurulayın.
2. Fesleğenleri mutfak robotuna alıp üzerine zeytinyağını ekleyerek robottan geçirin.
3. Makarnayı suyuna tuz ekleyerek haşlayın ve süzün.
4. Bir tencereye süt kremasını döküp kaynatmadan ısıtın.
5. Pesto sosu, 4 yemek kaşığı parmesan peynirini ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyip karıştırarak 2-3 dakika pişirin.
6. Haşlanan makarnayı tencereye boşaltıp iyice karıştırın ve servis edin.

Alternatif olarak, İçim Şef Pesto Fesleğenli Krema ile de fesleğenli penne makarna yapılabilir. Bunun için gerekli malzemeler:

• 1 paket İçim Şef Pesto Kremalı Yemek Sosu ;
• 1 paket penne makarna ;
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ;
• 1 diş rendelenmiş sarımsak ;
• Tuz ve karabiber.

Yapılışı:

1. Ocakta zeytinyağı ile tereyağını ısıtıp rendelenmiş sarımsağı ilave edin.
2. 5 su bardağı suyu kaynatın, içine tuz ekleyip makarnayı ilave edin ve haşlayın.
3. Haşlanan makarnanın suyunu süzün ve makarnaya ocakta ısıttığınız sarımsak ile İçim Şef Pesto Kremalı Yemek Sosu’nu ilave edin.
4. 2-3 dakika kremayla birlikte pişirip servis edin.